• Market ve Şarküteriler

    Market ve Şarküteriler

     Günümüzde üretilen mamülün soğuk zincir kırılmadan tüketiciye ulaşmasında Market ve Şarküteriler bizim için en ideal işletmelerdir. Lezzet mevzu bahis olduğunda Kaliteli Hammadde, İyi İşçilik, Temiz ve Güvenli Üretim alanında harmanlandığında İyi Ürün elde edilmektedir. Bu süreç ne kadar hızlı olursa, ürün lezzet kaybına uğramadan sofralarınıza o denli hızlı ulaşır. Marketler için en hızlı tüketilen ürünler Saraçlıköy 1 Kg' lık Trabzon topak, Saraçlıköy 0,5 Kg' lık Trabzon topak, Saraçlı 1 Kg'lık Geleneksel  tereyağlarıdır. Şarküterilerde Saraçlı 10 Kg' lık Kova, Saraçlı 18 Kg' lık Kova, Saraçlı 18 Kg' lık Tuzlu Kova, Saraçlı 10 Kg' lık Tuzlu Kova daha hızlı satışı yapılan ürünlerimizdir.

     

  • İskender Kebap İşletmeleri

    Kebap ve Pideciler

     İskender kebapında kullanılan tereyağı benzerlerine göre daha farklı işlenmektedir. İskender' e lezzet katmak amacı ile gün içinde birden fazla ısıtılıp yakılması bu süreçte hem tortusunun az olması hemde köpürmesi müşterilerimiz için vazgeçilmez özelliklerdir. Bu koşullar iskender tereyağını geleneksel yöntemlerle üretilen tereyağından farklı bir üretim yöntemi ile işlemeyi mecbur kılmaktadır. Pidecilerde ' de durum farklı değildir. Onlar içinde tortusu az olan tereyağ makbuldur dolayısı ile bu meslek grubu için Kebap ve Pidecilere özel ürünümüzü tavsiye ediyoruz.

     

  • Catering ve Lokantalar

    Catering ve Lokantalar 

     Catering ve Lokantalar büyük çoğunlukla Saraçlı 18 Kg' lık Tuzlu Kova, Saraçlı 18 Kg' lık Kova ürününü kullanmaktadır. Bilhassa tuzlu tereyağı yemeklerde tereyağın lezzetini ve kokusunu en belirgin şekilde hissettiren yağ çeşidi olduğundan Catering ve Lokantalar için öncelikli seçimleridir. 

     

Faydalı Bilgiler

Tereyağında Gıda Katkıları

İnek, koyun, manda, keçi gibi sağılabilen hayvanlardan mandıralar vasıtası ile sofralarımıza gelen tereyağı' nın kaliteleri de bulundukları doğal ortam, yedikleri besinlere bağlı olarak farklılık gösterir.

Devamı
Tereyağında Kalite

İnek, koyun, manda, keçi gibi sağılabilen hayvanlardan mandıralar vasıtası ile sofralarımıza gelen tereyağı' nın kaliteleri de bulundukları doğal ortam, yedikleri besinlere bağlı olarak farklılık gösterir.

Devamı
Tereyağı Çeşitleri

Krema ve yoğurt tereyağının hammaddeleridir. Sütün önce yoğurda ardından da yayık vasıtası ile tereyağına dönüştürülmesi ile halk dilinde "yayık tereyağı" elde edilir.

Devamı
Tereyağının Özellikleri

Günümüzde gıdada yapılan hileler ne yazık ki akıl almaz boyutlara gelmiştir. Gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı ruhsatlı işletmeleri düzenli olarak denetliyerek eksiklerini yaptığı yanlışları öncelikle uyarı yolu ile bilgilendirir.

Devamı

Yağmurlama Yayık Makinası
Lezzetli Tereyağlar

Devamı
Özdebey Süt Ürünleri

Mail Listemize Kayıt Olun:

Saraçlı ve Saraçlıköy Özdebey Süt Ürünlerinin tescilli markalarıdır.

Özdebey Süt Ürünleri 

   0212 437 31 96    0536 945 24 10
   This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
   Kocatepe Mahallesi Gümrük İskelesi Caddesi
Mega Center A blok No:89/357 Bayrampaşa/İstanbul