♦ Biz Kimiz ?

Kaliteli üretimin az, tüketimin ve talebin çok olduğu yıllardı 1980-1990' lı yıllar. Karadenizde hayvancılığın ayakta kalmaya çabaladığı dönemlerdi. 2000' li yılların sonuna doğru Avrupa birliği Güvenilir Gıda mevzuatı' nın hayatımızda esamelerinin duyulduğu ilk zamanlarda Saraçlı Süt' ün kurulum aşamasında bir yol ayrımına gelinmişti.

2002 senesine kadar al-sat politikasını sürdüren firma artık ürünlerin yapım aşamasında bizzat üretici olarak bulunmanın zaruretini hissederek 25 senelik parakende satışını devrederek Üretim yolculuğuna çıkma hazırlıklarına başladı. 2005 senesinde Avrupa birliği Gıda Güvenliği politikasına uygun tesisi ile üretim yolculuğuna başlayan Saraç Süt Ürünleri İso 22000 Gıda güvenliği yöentim sistemi'nin kuralları altında Trabzon tipi Tereyağı üretimine başlamıştır. Üretimin en basit denklemi olan;